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La soirée se déroulera sous la forme d’une présentation suivie d’un échange avec le public afin de répondre aux questions et permettre une réflexion collective sur la consommation et le sens que chacun-e peut lui donner.
Dans un premier temps, la notion de circuit court dans le contexte de consommation actuelle sera abordée en mettant en avant les principes de solidarité, de proximité et de consommation responsable. Les différents modes de consommation alimentaires qui se présentent actuellement en France seront également analysés succinctement. Ensuite, un exemple concret sera présenté, avec le témoignage de personnes ayant contribué à la mise en place et/ou au fonctionnement d’une AMAP et celui de producteurs locaux. |
